Nell'ultimo post ,vi davo un consiglio molto utile per coccolarsi durante l'influenza;oggi, ancora a casa influenzata, vi consiglio un altro tipo di coccola....i dolci!!!
Io mi sono fatta una buonissima torta di mele e adesso vi passo la ricetta, così se anche voi siete influenzate o un po' giù o avete solo voglia di dolce, potete condividere con me questi momenti ciccioni!!!
La ricetta l'avevo trovata su internet e poi l'ho modificata come sempre, questa è la mia ricetta semplice.
INGREDIENTI
Mele 2
Farina 200g
Zucchero 150g
Burro fuso 150 g
Uova 3
Lievito 1 bustina
La ricetta originale prevede anche scorza di limone, ma a me non piace e l'aroma vanillina;se l'ho in casa lo metto se no viene buona comunque.
PROCEDIMENTO
Accendete il forno a 180° e sbucciate e tagliate le mele a pezzetti.
Mettete gli albumi in una terrina e i tuorli in un altra.
Montate gli albumi a neve ferma e mettete il burro a sciogliere.Io di solito lo metto in un piatto che poi ripongo nel forno che si sta scaldando.
Montate i tuorli con lo zucchero e poi aggiungete la farina setacciata poco per volta ammorbidendo con gli albumi.
Aggiungete il burro fuso e amalgamate il tutto.
Aggiungete il lievito setacciato ed infine le mele e mescolate con un cucchiaio di legno.
Infine, foderate con un foglio di carta da forno bagnato la tortiera, versateci il composto e infornate per circa 30 minuti.
Fate la prova con uno stuzzicadenti o uno spaghetto: forate la torta e se l'interno è asciutto è pronta.
E voilà la torta è pronta!!
Bon Appetit! <3
